국내 제과 업계 리더 롯데제과

1967년 4월 3일 자본금 3000만 원, 사원 500명으로 설립한 뒤 1969년 2월 영등포공장을 완공하고 10월에 껌 베이스 시흥공장을 완공하여 1971년 12월부터 영등포공장에서 껌 생산을 시작하였다. 1974년 2월 증권거래소에 주식을 상장하였고, 1975년 2월부터 영등포공장에서 초콜릿을 생산하기 시작하였다. 1979년 1월 양산공장을 준공하였고, 1980년 영등포공장 직업훈련소를 완공하였으며, 1983년 8월 평택공장을 완공하고 중앙연구소를 설립하였다. 1984년 7월 미국 LA지사를 설립하였고, 1986년 아시안게임과 1988년 서울올림픽의 공식 공급업체로 선정되었다.
1992년 중국 베이징지사를 설치하였고, 1994년 중국 현지법인과 1995년 필리핀에 합작회사를 설립하였으며, 1995년 5000만 달러 수출의 탑을 수상하였다. 1996년 대전공장 준공에 이어 1997년 김해물류센터를 준공하였고, 19998년 베트남에 껌공장을 준공하고 판매를 시작하였다. 2002년 제과업계 처음으로 매출액 1조 원을 달성하였으며, 2007년 러시아 모스크바에 현지법인을 설립하였다. 2009년 12월 (주)기린을 인수하였고, 2010년 베트남·인도·러시아에 초코파이 공장을 완공하였다.
주요 사업은 껌·캔디·비스킷·초콜릿·파이·스낵 등의 과자류 제품과 빙과류 제품, 건강기능식품 등의 생산과 판매이다. 연결대상 종혹회사로 롯데제약(주), (주)기린식품 등 국내 법인과 중국(Lotte Food Holding Co., Ltd, Lotte Qingdao Co., Ltd, Guylian Asia, Lotte Qingdao Foods Co., Ltd, Lotte Ice Shandong Co., Ltd), 인도(Lotte India Co., Ltd.), 네덜란드(Lotte Confectionery Holdings B.V.), 벨기에(Chocolaterie Guylian NV, Aimee BVBA, GRPI BVBA), 독일(Chocolaterie Guylian Deutschland), 스페인(Chocolaterie Guylian Espana), 포르투갈(Guylian Portugal), 영국(Guylian UK), 미국(Guylian USA), 프랑스(SAS Chocolaterie Guylian France), 파키스탄(K.S.S.E, Kolson Industries Co., Ltd) 등지의 해외 법인이 있다.