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수정일
2018-09-29 11:10
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조회수
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꼬막하면 벌교! 벌교하면 꼬막! 꼬막이 유명한 이유를 아시나요?
모레가 섞이지않은 기름진 진흙갯벌을 지닌 청정지역 벌교는 꼬막이 서식하기 좋은 최적의 조건을 지니고있어 제철에 채취한 꼬막의 맛은 최고라 할 수 있습니다.
새꼬막, 피꼬막과는 달리 양식되지 않은 자연산 그대로의 참꼬막을 꼬막의 고장 벌교에서 집적채취해서 싱싱하고 신선할때 댁으로 보내드립니다.
꼬막은 비타민, 단백질, 필수 아미노산 등을 골고루 포함하고 있습니다. 특히 꼬막 영양 성분 중 단백질은 14%를 차지해 전복(12.9%)보다 높아 성장기 어린이와 뼈가 약한 노인에게 아주 좋습니다. 또한 철분, 헤모글로빈, 비타민 B군이 풍부해 빈혈이나 현기증 예방에 도움이 됩니다. 따라서 임신 중이거나 생리 중인 여성에게도 꼬막은 좋은 영양제가 됩니다.
이번 가을에는 벌교꼬막으로 건강 챙기세요.
풍부한 영양 성분에도 불구하고 꼬막은 칼로리가 매우 낮아 살찔 걱정이 없다. 꼬막은 100g당 81kcal에 불과하다. 지방도 1.8g으로 저칼로리·저지방 식품이다.
참꼬막,
벌교꼬막,
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