전연수 명인이 만드는 의령 전통 망개떡

망개잎에는 ?
망개잎에 대해 잠시 알아보면
망개잎을 '청미래덩굴' 이라고 하죠
잎에 방부제 역할을 하는
천연성분이 들어있어
떡의 보존기간을 늘려준답니다

망개잎의 톡특한 향도 느끼고
잎의 좋은 성분도 떡에 배어
몸에도 좋습니다.

망개뿌리에는 ?
망개뿌리를 '토복령'이라고 하는데
열을 내리고 독을 풀어줍니다
소변을 잘보게 하는 이뇨작용도 있다고 하니
말려서 차로 마시면 좋습니다.

전연수 명인께서 운영하시는 의령토속식품에는
간장, 된장, 가루 청국장, 청국장, 메주, 망개떡을
생산하니 많은 이용 바랍니다.