토굴새우젓을 직접 만나기 위해 떠나는 여행 광천전통시장

광천전통시장은 1926년에 개설 되었으며, 충청남도 홍성군 광천읍에 위치하고 있습니다.

예부터 광천의 관문인 옹암포(饔巖浦) 또는 옹암항은 서해안 섬들의 유일한 통로였습니다.

보령시 원산도(元山島)와 안면도를 비롯한 서해안 섬사람들이 여러 가지 해산물과 어패류를 가지고 보령시의 오천항을 거쳐 옹암포에 들어와 광천장에서 그것들을 판 뒤에 생필품으로 바꿔 가지고 저녁 무렵에 다시 돌아갔으므로 광천장이 서는 4일과 9일에는 150여 척의 장배가 드나들 정도로 크게 번성하였습니다. 그러나 산사태로 흘러들어온 흙 때문에 선창이 매몰되고 내륙교통이 발달하면서 침체 일로를 걷다가 현재 광천토굴새우젓으로 재기의 발판을 마련하고 있습니다.

광천새우젓은 옹암포 토굴에서 익힌 새우젓을 말하며 전국 새우젓 생산량의 약 60퍼센트를 차지한 적이 있을 정도로 유명합니다. 광천새우젓이 그처럼 유명해진 것은 이곳이 바다와 인접해 있기 때문에 새우젓을 저장하기에 알맞으며, 이곳 사람들이 간을 맞추는 솜씨가 좋아 맛과 빛깔이 좋기 때문입니다.

옹암포 토굴은 섭씨 15도에서 17도의 온도를 유지하므로 젓갈의 맛이 은근하면서도 깊이 들어 다른 지방에서 흉내를 낼 수가 없습니다.

광천 토굴새우젓 맛보러 들러보세요.