한 점, 한 점 풍성한 맛, 서로서로 통하는 정육봉달, 고기의 멋을 알다!
살면서 아름다운 곡선을 많이 보았습니다.어릴 때 늘 신고 다니던 검정 고무신의 휘어진 곡선,너른 들판 너머에 너무 높지도 낮지도 않은 산들이 이어져 있는 산등성이,초가집의 둥그런 지붕, 기와집의 점잖게 휘어진 기와 모양이 그렇습니다.하지만 무엇보다 아름다운 곡선은 어머니의 마음을 닮아 가득하게 담긴 고봉밥의 곡선이라 생각합니다.
세상 어떤 산보다 높은 고봉밥에 담긴 것은 배불리 먹이고 싶다는 어머니의 마음이자,육봉달을 찾는 손님을 생각하는 마음입니다.
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