아람손칼국수

콩국수와 칼밥이 유명한 김포맛집 / 경북 예천산 콩을 맷돌로 직접 갈아 콩국을 만들고 매일 아침에 끓인 황태양지육수로 칼밥을 정성스럽게 만들고 있습니다.

"느림의 味학 아람손칼국수"

* 진한 농(濃) 콩국
국내산 토종 백태를 사용하여 옛 전통적인 방식으로 총 13시간에 걸쳐 콩국을 만듭니다.
콩을 불리고, 삶고, 맷돌로 직접 갈아서 만든 콩국에 함초소금으로 염도 0.5로 밑간을 하여 진한 콩국을 완성합니다.

* 깊은 심(深) 칼밥
매일 아침에 사골, 양지, 토종닭, 한약재, 향신채 등을 우려내어 총 10시간 동안 보양육수를 끓입니다.
이 보양육수를 근간으로 하여 깊은 맛의 육개장칼밥, 닭곰탕칼밥, 손만두칼밥 등을 요리합니다.

* 계절 계(季) 전골
제철 식재료나 그 계절에 필요한 식재료를 사용하여 각 계절에 어울리는 전골을요리합니다.
계절이 바뀌면 전골도 바뀜으로써 고정된 메뉴에 대한 정기적 변화와 계절별 건강음식을 고객님들께 제공합니다.

< 방송출연 >
* KBS2 TV - VJ특공대 905회(18.06.08) / 팥빙콩국수
* MBC TV - 생방송오늘저녁 810회 미식탐험(18.03.22) / 아람계절전골
* KBS2 TV - 굿모닝대한민국 579회(13.08.15) / 맷돌콩국수
* OBS경인 TV - 오! 이맛이야, 밥상의 기원 414회(16.05.22) / 578회(17.07.02) / 맷돌콩국수
* 국회방송 TV - 국민건강프로젝트 나트륨보고서, 제11회 내 몸을 살리는 착한 소금편(14.03.26) / 육개장칼밥
* 아리랑 TV - 코리아투데이, KOREA EATS, 여름면요리열전(13.06.21) / 맷돌콩국수
* MBC FM - 신동호의 시선집중, 찾아가는 60초 풍경(15.07.22) / 맷돌콩국수

MBC 생방송오늘저녁 2018-03-22 방영
KBS2 VJ특공대 2018-06-08 방영

맷돌콩국수 7000원
육개장칼밥 7000원
양지탕칼밥 7000원
손만두칼밥(10월~3월) 7000원
콩들깨칼국수 7000원
아람왕만두(고기/김치/섞어) 6000원
견과약식(1일 한정판매) 6000원
육개징어전골_2인 24000원
육개징어전골_3인 36000원
육개징어전골_4인 48000원
아람계절전골 원
팥빙콩국수 8000원

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