익선잡방

신라호텔 10년 경력 Chef 의
브런치 & 비스트로
익선잡방(益善雜方) 입니다.

익선동 익선디미방에 이은 익선잡방의 브랜드 네임은 익선디미방의 모티브인 음식디미방보다
100년 더 앞선 고조리서인 수운잡방(需雲雜方)을 모티브로 만들었습니다
잡방(雜方)은 ‘여러 가지 방법’ 을 일컫고 여기에 더할 익(益), 좋을 선(善)이 더해져
'더 좋을 여러가지 방법' 이란 뜻을 가지고 있습니다.
익선잡방만의 클래식한 브런치 메뉴와 색다른 레시피의 비스트로 메뉴를
트랜디한 와인과 맥주 등 다양한 주류와 함께 선보입니다.


에그 베네딕트 18,000원
마스카포네 치즈오믈렛 17,000원
카라멜라이징 바나나 프렌치 토스트 17,000원
시즈닝 새우 로제 파스타 18,000원
감바스 오일 파스타 17,000원
통로메인 시저 샐러드 16,000원
아보카도 샐러드 15,000원
쵸리조 오징어 먹물 리조또 18,000원
비프 스트로가노프 19,000원
크림홍합스튜와 감자튀김 22,000원
챠콜 향 살치살 스테이크 28,000원
앙쿠르트 머쉬룸 스프 12,000원
수제 젤라또 8,000원
트러플 향 감자튀김 8,000원

평일 11:30 - 21:30 16:00~17:30 Break Time
금요일 11:30 - 22:00 16:00~17:30 Break Time
공휴일 11:30 - 21:30 16:00~17:00 Break Time