포쿡 광화문점

소고기보다 맛있는 돼지고기 스테이크 전문점 포쿡은
Pork(돼지고기)와 Cook(요리하다) 두 단어를 합친 뜻이며,
이에 맞게 모든 메뉴는 돼지고기를 사용하여 조리합니다.
포쿡에서는 흔히 접할 수 있는 돼지고기 요리를 재해석하여
새롭게 선보이는데, 수비드(Sous-vide:저온 진공 조리) 방식으로
지방의 손실을 최소화하여 저온에 익힌 부드러운 식감이 살아있는
돼지고기 햄버그 스테이크와 돼지고기 스테이크,
그리고 숯에 직화로 돼지고기를 구워 불맛이 나는 덮밥 등
다양한 조리법을 활용하여 한번 먹으면 다시 찾을 수밖에 없는
매력 넘치는 메뉴들을 맛보실 수 있습니다.


돈스테이크세트 11,000원


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