유성식당

저희 유성식당은 1985년 옻요리를 시작하여 대한민국에서 자란 참옻 나무만을 사용해 요리합니다.
직접 고안한 특별한 방법과 약재를 첨가해 참옻을 사흘 간 정제하여 옻의 주요 성분인
우루시올[urushiol]의 약성은 강화시키고 피부 알러지를 일으키는 우루시올의 독성은 약화시켰습니다.

때문에 옻나무를 통째로 직접 넣고 끓이는 조리법에 비해 알러지가 발생할 확률이 적고
특별한 정제 과정을 거쳤기에 산삼과 비견되는 참옻의 효과를 오롯이 옻물에 담아냈습니다.
저희 유성식당에 오셔서 진정한 참옻의 영양과 맛을 느껴보시고 건강도 챙겨가세요.

*방문 하루 전 또는 최소 1시간 전 미리 전화로 예약을 해주시면 오래 기다리실 필요 없이 요리를 드실 수 있습니다.
*1층 내부 10인실 , 2층 6인실/20인실 , 홀 12인석 있습니다.


참옻계탕 15,000원


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