갈비정

두꺼운 돼지목살에 터지는 육즙과 손수 직접만든 달달한 양념이
입에 착착 달라붙어 식욕을 돌게하고,
참숯에 직접구워 풍미가 풍부하여 오랫동안 기억에 남는 수제양념갈비의 맛.

생 삼겹살 또한 손수 일일히 칼집을 내어 참숯향이 잘 베어나오고
잘 구워지도록 아주좋은 형태로 준비합니다.

숯은 국내 식당 어디에서도 보기 힘든 진짜 국내산 통참숯만을 사용합니다.

한우 안심중에서도 특상등급만 고집하며, 산지 직송으로 받아 사용합니다.
*한우는 산지가격 변동시 변경됩니다.

바른 먹거리를 제공하겠다는 약속을 담은 바를정자의 갈비정 입니다.

그람(g중량)수도 정직하게, 원산지도 정직하게, 모든 음식과 메뉴들또한 정직하게.
그것이 갈비정이 표방하는 바른 먹거리에 대한 여러분과의 약속입니다.

충정로, 서대문, 서울역, 아현동 등 주변에 단체 예약이 필요하신분들 께서는
언제든 편안하게 문의주십시오.


수제양념갈비_250g (국내산) 13,000원
생삼겹살_180g (국내산) 13,000원
한우안심(1+,1++)특상_150g
가평 잣 냉면 (물,비빔) 6,000원
한우 된장찌개_뚝배기_1인용 1,000원
(점심)갈비탕 8,000원
(점심)(특)갈비탕 13,000원
(점심)수제떡갈비_하루10개 한정판매 8,000원
(점심)뚝배기 불고기 7,000원

매일 11:30 - 22:00 라스트오더 21:30

- 충정로 맛집 참숯으로 소문난 중림동 돼지갈비
- 참숯에 굽는 양념갈비
- 서대문회식 장소로도 좋은 서울역 삼겹살
- 참숯향이 진하게 스며든 갈비