와글와글족발

1975년에 시작하여 대를 잇고 있는 족발 전문점입니다. 당일 들어온 족발을 아침에 3시간 이상 손질하여 하루 3번 삶아내는데요. 삶은 후 4시간 이내에 손님상에 올리며 한번 삶아낸 족발은 냉장고에 넣지 않아 쫄깃하고 부드러운 육질을 선보이는 곳입니다. 간장을 기본으로 하는 특별소스와 함께 삶아냅니다.

tvN 수요미식회 2017-11-22 방영

족발 大 30,000원
족발 中 25,000원


- 수요미식회에 나온 창신동 그 족발
- 전통 보들보들 탱글한 족발
- 단맛 없는 차가운 족발
- 윤기좔좔 흐르는 부드러운 족발
- 서울 3대 족발보다 더 괜찮은 곳