트리안 플라워케익

트리안 플라워케익(Tree An Flower Cake)에서는 특별한 날의 특별한 당신을 위한 수제 플라워 떡케익(앙금플라워 떡케익)을 판매하고 있습니다. 또한 플라워 떡케익을 배우고자 하시는 분들을 위한 요리 클래스도 운영하고 있습니다.

트리안 플라워케익에서 만드는 플라워 떡케익은 백앙금과 천연 파우더를 사용하여 수작업으로 만들어진 꽃을 설기떡 위에 장식하는 자연발색의 수제 떡케익입니다. 버터나 데코레이션 케익은 부드러운 식감을 가지면서도 색깔도 예쁘지만, 너무 달아서 쉽게 느끼함을 가지게 됩니다.​ 반면에, 플라워 떡케익은​ 국내산 햅쌀을 예약 당일에 빻아 사용하며, 떡을 찌는 방식도 일반 떡집에서 사용하는 5분이면 찌는 스팀식이 아니라, 향나무 찜기를 이용한 전통 수증기 방식을 사용 하며, 떡 또한 Tree An만의 레시피로 포슬포슬 부드러운 설기로 만나실 수 있습니다.