곽가네시오야끼

강원도 강릉시 임영로116번안길에 채소와 대패삼겹살에 20여 가지 한약재로 만든 소스를 뿌려 볶아먹는 시오야끼가 있는 맛집 곽가네시오야끼가 있다. 이 식당의 대표메뉴인 시노야끼를 주문하면 대패삼겹살이 먼저 나온다. 흔히 구워 먹는 거라 생각하지만 볶아 먹는 거라 다 익을 때까지 기다려야 한다. 기름 쏙 빠진 대패 삼겹살 위에 매운 양념의 파무침을 올려서 비벼주면 이 음식이 시노야끼이다. 담백한 음식을 맛보고 싶다면 시노야끼를 강릉에서 즐겨보는 것도 추천한다. (강원도청 제공 2017.08)



매일 11:00 - 23:00 매월 둘째, 넷째 수요일 휴무