풍남피순대

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풍남피순대는 주말을 제외한 매일 준비된 작업실에서 직접 피순대를 만듭니다.
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풍남피순대의 피순대는 매일 아침 배송받은 각종 야채와 선지, 표고버섯, 녹두나물등 22가지 재료를 넣어 정성껏 만듭니다.
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풍남피순대의 국밥은 핏물을 뺀 돼지사골을 푹 고아 만든 육수에 밀가루와 소금으로 3차례 세척하고 2차례 삶은 돼지 창자를 함께 끓여 상에 올리고 있습니다.
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전주 남부시장 국밥은 내장국밥입니다.
국밥은 본래 부엌에서 국에 밥을 넣어서 대접하는 것을 뜻합니다.
국과 밥을 따로 드시고 싶으신 고객님께서는 따로국밥을 주문해주시기 바랍니다.
피순대는 접시에 올려 판매하고 있으며 국밥에는 서비스 차원으로 소량의 피순대를 넣어드립니다.
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풍남피순대는 전자렌지 사용이 가능한 용기에 무료로 포장해드립니다.
국밥포장일 경우 이동 중 뜨거운 육수로 인한 사고를 방지하기 위해 매일 아침 용기에 미리 육수와 고기를 따로 담아 놓고 제공 하고 있습니다.
뜨거운 육수를 포장해가고 싶은 고객님께서는 냄비를 미리 준비해 오시면 댁에서 바로 조리해드실 수 있도록 포장해드리겠습니다

SBS 생방송투데이 2016-02-29 방영
MBC 함께사는세상 2013-01-28 방영

순대국밥 5,000원
따로국밥 6,000원
특 국밥 7,000원
피순대(소) 10,000원
피순대(대) 15,000원
모듬고기(소) 10,000원
모듬고기(대) 15,000원

매일 08:00 - 21:00 명절 당일 휴무

- 선지가 들어간 피순대
- 전주 피순대국밥