신덕식당

진한 장어 육수에 갖은 양념을 한 특제 소스를 발라가며 구운 장어.
이곳 풍천장어 특제 소스는 장어를 고아 끓여낸 물에 고추장 양념을 한 다음 다시 몇 시간 푹 고아 장어 소스를 만들어 냅니다. 이 후 소스에 초벌구이한 장어를 푹 담가 간이 배도록 합니다. 다시 이 양념장을 덧발라가며 구워낸 것이 이 집 장어구이 맛의 포인트라고 합니다.


장어 양념구이 26,000원
장어 소금구이 26,000원

월요일 휴무 첫째주, 셋째주