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수정일
2018-07-10 20:24
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조회수
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무지개 가든은 지하 150m 암반수로 재배한 청정 미나리를 판매하고 있으며, 미나리 즙으로 반죽한 홍합 미나리칼국수, 쑥 칼국수, 단호박칼국수 등 웰빙 음식의 선두주자가 되고자 합니다. 또한, 청정 가야산에서 체취한 고로쇠 수액으로 토종닭 백숙도 해드리고 있으며, 체취한 고로쇠 수액도 사가실 수 있습니다.
또한 무지개 가든은 참나무 장작 바비큐 전문점으로
타업소처럼 이미 만들어진 훈제된 오리가 아닌, 생오리를 직접 한약재에 염지한 후, 바비큐 장작구이기에서 참나무 장작으로 직화가 아닌 연기로 수분을 주어 40~50분 정도 훈제한 것으로 육즙이 살아있어 아주 맛있습니다.
막창 역시 1시간 훈제하여 기름기가 쫘악 빠져서 전국 어디서도 맛볼 수 없는 일품의 맛으로 준비되어 있습니다.
또한, 농업진흥청 축산과학원에서 15년간 연구 끝에 우리 재래닭을 복원한 특허 1호 우리맛닭을 즉석에서 잡아 흑마늘을 넣어 푹 고아 드립니다.흑마늘 또한 직접 만든 것으로 저희 백숙은 보약으로 드셔도 좋은 음식입니다.
무지개가든은 무흘 구곡 중 제3곡에 해당하는 배 바위 앞에 150m 하천을 낀 위치에 자리잡고 있어 경치 또한 아주 훌륭한 곳으로 자연을 벗삼아 하루 묵어가시기에도 아주 좋습니다.어린시절로 돌아가 다슬기 잡기, 피래미 잡기 등 도심에서는 할 수 없는 여러가지 놀이(?)로 여가시간을 보내시기에도 좋으며, 직접 잡은 것들로 손수 만들어 먹는 재미또한 만끽하실수 있습니다.
또한, 넓은 앞마당에 야간경기까지 가능한 200평 규모의 족구장 또한 마련되어 있어 체육인들의 휴식처로도 손색이 없습니다.