착한한우곱창

곱창은 탄력섬유가 많은 곳으로 질기기 때문에 고아서 맛을 우려내거나 굽거나 볶아서 먹으면 별미다. 다른 살코기에 비해 철분과 비타민이 풍부한데 반해 가격이 저렴하며 맛도 독특해 기력회복이 필요한 사람들을 위한 보신요리로도 이용된다. 피부미용, 피로회복, 골다공증 등에 효능이 좋고 알코올 분해 작용이 뛰어나 술안주로 적합하다.


한우모듬구이(곱창, 막창, 대창, 염통) 16,000원