문경산채비빔밥

[문경맛집탐방]
문경에서 자연을 맛보다!
현대인의 입맛을 사로잡는 맛의 품격 “로컬푸드 레스토랑”

문경을 대표하는 특산물로 한상가득 차려진 로컬푸드 밥상.
단순한 상차림이 아닌 직접 재배한 농축산물을 사용하는 것은 기본이고 어디서도 먹어보지 못한 자연 그대로 맛을 느낄 수 있는 곳이 문경이다.
자연 그대로의 밥상, 농가의 넉넉한 인심까지 담은 문경 대표 맛 집 “로컬푸드 레스토랑”을 소개한다.

1. 문경산채비빔밥 “자연을 닮은 산채의 맛!”
문경새재 입구에 위치한 문경산채비빔밥은 산과들에서 채취한 다양한 재료를 활용하여 자연을 비비는 깊고 은은한 맛을 느낄 수 있는 곳이다.

방짜유기 그릇에 오롯이 높인 산채나물이 정갈하다. 비빔밥 나물에 표고버섯으로 맛을 낸 양념간장을 떠 얹어 살짝 비벼 먹으면 입 안 가득 산채 특유의 향을 느낄 수 있다. 몇 숟가락을 뜨고 난 다음 약돌 한우를 갈아 넣고, 갖은 양념을 해 볶아낸 약고추장으로 비벼내면 또 다른 맛이 연출 된다.

계절마다 재료나 요리는 조금씩 변하지만 제철에 나는 음식으로 입맛의 흥을 돋우는 산채비빔밥은 자연의 맛을 알게 해주는 흥미로움 그 자체이다. 예약문의 054-571-3736

문경에서 로컬푸드 밥상을 먹었다면, ‘한국인이 가 봐야 할 관광지 3위’로 선정된 문경의 소박한 전경과 아기자기한 볼거리를 마음껏 즐겨보자. 문경새재를 비롯해 드라마세트장, 석탄박물관, 용추계곡, 문경도자기박물관, 옛길박물관, 청운각, 한국전통찻사발축제 등 수많은 볼거리, 체험거리, 먹거리를 즐길 수 있다.

SBS 생방송투데이 2015-05-11 방영



- 문경을 대표하는 향토음식
- 입맛 살리는 지역별 대표 맛집
- 가족단위로 찾기 좋은 문경산채비빔밥
- 문경가면 꼭 먹어봐야하는 문경산채비빔밥
- 문경에 오면 꼭 들러보세요 문경산채비빔밥