이영자맛집으로 유명한 차돌삼합 진대감
전라도 스타일의 정성가득한 원조 차돌삼합을 맛 볼 수 있는 진대감입니다.
주요 상권에 분점을 여러 곳 낼 정도로 인기가 있으며 자연산키조개,한우차돌박이,여수갓김치, 부추, 김치 등을 싸서 먹는 삼합이 대표메뉴입니다.
차돌삼합이 유명한 곳. 차돌삼합이란 철판에 차돌박이와 키조개관자, 조개를 구워 갓김치, 깻잎, 부추 등에 싸먹는 것을 말한다. 다 먹은 후에는 철판에 밥을 볶아 먹기도 한다. 청양고추가 들어가 매콤한 매운낙지갈비찜도 많이 찾는 메뉴입니다. 직접 담그는 지평막걸리 맛도 일품입니다.
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