엄지흑돼지

저희 업소는 100% 제줏한 돼지만 사용하는 인증점입니다.
15일 습식숙성 (wet aging 0~1도 사이의 온도를 변화없이 유지하여 15일 저온숙성)하여 육질이 부드럽고 풍미가 뛰어나며 고소한 맛
숯은 최고급 비장탄을 사용합니다. 역시 고기는 숯불에 먹어야 제맛!

MBC every1 맛있을지도시즌3 2017-11-26 방영

흑돼지 오겹살 17,000원
흑돼지 목살 16,000원
흑돼지모듬(4인, 850g) 80,000원

매일 11:00 - 22:00 첫째,셋째 수요일 휴무