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수정일
2018-07-10 20:24
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돌섬은 성산일출봉, 섭지코지, 올레1코스와 2코스 사이 바다가 바로 보이는 곳에 위치한 흑돼지, 전복 전문점으로 성산항에서는 3분거리에 위치해 있습니다. 건물앞으로 넓은 주차장이 완비되어있고, 가족 또는 지인들과 함께 편안하고 아늑한 분위기를 즐기기에 좋습니다. 음식에 들어가는 기본양념이나 소스는 업체 안에서 직접 제조해서 만들기 때문에, 가공된 맛이 아닌 신선한 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 전복삼계탕의 닭은 냉동 닭이 아닌 싱싱한 토종닭을 사용하였으며, 전복 또한 전복 양식장을 함께 운영하고 있어서 싱싱한 전복맛을 맛볼 수 있습니다. 흑돼지는 다른 부위가 섞이지 않은 최고급 생 1등급 삼오겹살만 사용하며, 청정제주의 돼지고기만을 사용하기 때문에 일반돼지고기에 비해 육질이 도톰하고 돼지특유의 냄새가 덜 하며 부드럽게 씹혀서 식감이 훌륭합니다. 음식에 사용되는 전복은 활전복으로 살아있는 아주 싱싱한 전복만을 사용하는 것을 원칙으로 하고 있기 때문에 바다의 향이 가득 담긴 몸에 좋고 맛도 좋은 전복을 맛볼 수 있어서 좋습니다.
전복삼계탕 16,000원
흑돼지와 전복(전복2미) 23,000원
전복돌솥밥 15,000원
전복구이 500g 30,000원
수요일 휴무 둘째주, 넷째주
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