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고객을 향한 진심 이디야 커피 2016년 9월 이디야커피는 커피전문점 최초 국내 2,000호점을 오픈고객님들께 품질 좋고 맛있는 커피를 합리적인 가격에 제공해 드리고 있습니다.국내 대기업과 해외 브랜드와의 경쟁을 꿋꿋이 이겨낸 이디야커피는 고객님들께 품질좋은 커피와 진심의 서비스를 드리기 위해 지금 이 순간에도 끊임없이 노력하고 있습니다. 커피를 향한 끊임없는 열정 이디야커피는 고객님들께 고품질의 커피를 드리기 위하여 ‘100% 아라비카원두 전 매장공급’과 ‘로스팅 후 30일내 판매’라는 기본 원칙을 충실히 수행하고 있습니다. 2010년에는 커피연구소를 설립하여 커피 전문 인력과 인프라를 통해 지속적인 연구개발을 진행하여왔습니다.2016년 4월 1일에는 이디야커피의 모든 것을 담아 ‘고객과 소통하는 커피연구소’로써 500평 규모로 커피에 대한 모든 것을 경험할 수 있는 장소인 ‘이디야커피랩’을 이디야빌딩 1~2층에 오픈하여 운영 중입니다. 상생협력을 위한 노력이디야커피는 고객, 가맹 점주, 협력사와의 상생협력(相生協力)을 매우 소중하게 생각합니다.이디야커피의 ‘상생협력’은 오랜 기간 정직과 신뢰를 통해 탄탄히 구축되었습니다. 고객에게는품질 좋고 맛있는 커피를 합리적인 가격에 제공하고, 가맹점주에게는 다양한 지원 정책으로 매장 수익을 우선시 하며, 협력사와는 신뢰를 바탕으로 한 장기간 거래를 구축,양질의 원부자재를 공급받고 있습니다.
다양한 토양과 기후에서 자란 커피 원두는 그 속에 각기 다른 맛과 향의 비밀을 숨기고 있습니다.생두를 로스팅하여 에스프레소를 만드는 과정은 단순하고 평범해 보이지만, 사실은 로스팅과 추출법 등의 미묘하고 작은 차이가 커피 맛을 변화시킵니다. 원두에 숨겨진 이러한 커피의 비밀을 하나 하나 밝혀가면서 많은 사람들이 커피와 함께 소중한 순간을 즐기도록 해주는 것이 바로 할리스커피가 추구하는 ‘커피의 즐거움’입니다.오늘도 할리스커피는 전세계의 커피 산지를 연구하고, 원두 본연의 맛을 살리기 위한 수많은 블랜딩을 개발하는 등 다양한 노력을 지속하고 있습니다. 커피가 주는 아름다움을 보다 많은 고객들이 즐길 수 있도록, 매 순간 의미 있는 작은 차이를 만들어가는 할리스커피가 되겠습니다
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